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      安寧綠葉凈化科技承接云南凈化工程,以GMP無塵車間及食品潔凈
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      食品生產車間潔凈標準是什么?
      來源:www.arnewshop.com 發布時間:2019年12月11日

      食品生產車間潔凈標準是按等級劃分的,安寧綠葉凈化科技有限公司有專業的凈化團隊,可以讓您車間達到標準化程度,其中有許多的標準和要求,讓我們一起來了解一下吧!

      食品生產車間凈化車間要求: 


      1、有良好衛生生產環境要求的潔凈生產區,應包括易腐性食品、即食半成品或成品的最后冷卻或包裝前的存放、處理場所,不能最終滅菌的原料前處理、產品封罐、成型場所,產品最終滅菌后的暴露環境,內包裝材料準備區域和內包裝間,以及為食品生產、改進食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗室等。

       

      2、有無菌要求但不能夠實行最終滅菌的工藝和雖能實現最終滅菌,但滅菌后無菌操作的工藝,應在潔凈生產區內進行。


      3、潔凈生產區應生產流程及相應潔凈用房等級要求合理布局。生產線布局不應造成往返交叉和不連續。


      云南食品生產車間凈化車間


      4、生產區內相互聯系的不同車間之間應符合品種和工藝的需要,必要時應有緩沖室等防止交叉污染的措施,緩沖室面積不應小于3平方米。

       

      5、原料前處理不得與成品生產使用同一潔凈區域。

       

      6、生產車間內劃出與生產規模相適應的面積和空間作為物料、中間產品、待驗品和成品的暫存區,并應嚴防交叉、混淆和污染。? 


      7、檢驗室宜獨立設置,對其排氣和排水應有妥善處理措施。對產品的檢驗過程有空氣潔凈要求的,應設潔凈工作臺。

      安寧綠葉凈化科技有限公司有專業的凈化團隊,可以讓您的食品生產車間潔凈標準達到優質的程度,詳情請咨詢我們!

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